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Des centaines de références, des dates courtes, et des tournées qui partent à cinq heures

Vous achetez, vous stockez, vous éclatez et vous livrez, parfois en préparant à la commande. Grapify tient les lots et les dates reçues, les préparations par client, les manquants remplacés et la facturation au poids réellement livré.

Préparation · tournée sud
14 clients · départ 05:00
312
lignes à préparer
7
manquants à arbitrer
98,4 %
taux de service du mois
ClientÉtat de la préparation
Restaurant Le Cellier
22 lignes · 3 colis froid
Prêt
Épicerie du Marché
substitution proposée sur 1 ligne
À valider
Cantine Sainte-Anne
poids variable · pesée à la préparation
En cours
Le cycle d'une journée

Commandes le soir, préparation la nuit, livraison au matin

18:00
Clôture des commandes
Emails, appels et commandes du portail regroupés par tournée et par client.
21:00
Arbitrage des manquants
Les ruptures apparaissent avec les substitutions possibles et les clients concernés.
01:00
Préparation au dépôt
Prélèvement guidé par emplacement, pesée des articles au poids variable, colis scellés.
05:00
Tournée et facturation
Bons signés, retours saisis sur place, factures émises sur le livré.
Dates courtes et rotation

Un dépôt alimentaire perd de l'argent en silence

Rotation par date
Le prélèvement propose toujours le lot dont la date expire le premier, emplacement compris.
Liste à écouler
Les références proches de leur date sortent en liste hebdomadaire, avec leur valeur en stock.
Traçabilité amont et aval
Un lot fournisseur reçu se retrouve dans les clients livrés, sans reconstruire les bons un par un.
Chaîne du froid
Températures de réception, de chambre et de camion enregistrées, écarts signalés le jour même.
Ce que couvre Grapify

Les besoins d'un dépôt qui livre chaque matin

Catalogue et tarifs clients
Plusieurs centaines de références, tarifs par canal, remises négociées et promotions datées.
Préparation guidée
Parcours par emplacement, contrôle des quantités, pesée des articles au poids variable.
Manquants et substitutions
Ruptures signalées avant la préparation, remplacements proposés et validés par un humain.
Tournées et retours
Ordre de livraison, bons signés, reprises et bacs consignés suivis par client.
Achats et référencement
Besoins calculés, prix fournisseurs suivis, factures lues et rapprochées des réceptions.
Marge par client
Rentabilité par client, par tournée et par famille de produits, sans tableur parallèle.

« Les manquants se réglaient au téléphone à six heures du matin. Ils se règlent maintenant la veille au soir, avec les substitutions déjà proposées. »

Grossiste alimentaire régional · 140 clients, deux tournées quotidiennes

Préparez une tournée dans Grapify

Importez un catalogue et dix clients, puis suivez une préparation du soir jusqu'à la facture.

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