Un produit vivant, des calibres, des origines et une qualité qui bouge chaque jour
Agréage à la réception, tri par calibre et par catégorie, mentions d'origine et signes de qualité, conditionnement à façon pour la distribution : Grapify garde ces informations sur le même lot, de l'apport du producteur jusqu'à la palette expédiée.
4 calibres
issus d'un même apport, suivis séparément
AOP et IGP
signes de qualité portés par le lot
-9 %
de déchet après suivi des écarts d'agréage
1 palette
remontée jusqu'aux parcelles d'origine
Sur cette pageDe l'apport à la paletteAgréage et calibrageOrigines et signes de qualitéCe que couvre Grapify
De l'apport à la palette
Un apport devient plusieurs produits, sans perdre son origine
01
Apport et agréage
Producteur, parcelle, variété, poids brut, taux de déchet et notation qualité relevés au quai.
02
Tri et calibrage
Un lot donne plusieurs calibres et catégories, chacun avec son poids et sa destination.
03
Conditionnement
Barquettes, filets, sachets ou vrac selon le client et ses exigences d'étiquette.
04
Expédition
Palette identifiée, lots embarqués connus, documents de transport et de traçabilité prêts.
Agréage et calibrage
Ce que vous payez au producteur dépend de ce que vous constatez
La fiche d'agréage sert deux fois : elle fixe le règlement de l'apport et elle explique le rendement du tri. Saisie au quai, elle met producteur et acheteur devant les mêmes chiffres.
Le taux de déchet constaté est comparé à l'historique du producteur et de la variété.
Les photos prises à la réception restent attachées à l'apport, utiles en cas de litige.
Le prix d'achat s'ajuste à la catégorie obtenue, avec le détail transmis au producteur.
Origines et signes de qualité
Une mention protégée se prouve, elle ne se déclare pas
AOP, IGP et bio
Le cahier des charges est rattaché au produit : parcelles éligibles, variétés autorisées, rendement maximal et certificats en cours de validité.
Mélange interdit
Un lot conventionnel ne peut pas rejoindre un lot certifié : Grapify bloque l'opération au lieu de la signaler après coup.
Étiquette conforme
Origine, variété, catégorie, calibre et numéro de lot sont repris automatiquement, y compris sur les colis distributeurs.
Contrôle organisme
Le rapprochement entre volumes certifiés reçus et volumes certifiés vendus sort en un export.
Ce que couvre Grapify
Les besoins d'une station de conditionnement
Grapify est le logiciel fruits et légumes des stations de conditionnement : agréage, calibrage, catégories et mentions AOP, IGP ou bio suivent le même lot.
Apports et producteurs
Parcelles, variétés, quantités et règlements par apport, avec historique de qualité.
Calibres et catégories
Un lot entrant donne plusieurs articles, chacun avec son stock et son prix.
Conservation et froid
Chambres, atmosphère contrôlée, durée de stockage et rotation par variété.
Conditionnement à façon
Ordres de conditionnement par client, emballages consommés, main d'œuvre suivie.
Palettes et expéditions
Étiquettes logistiques, contenu de palette et documents de transport générés.
Cours et prix du jour
Tarifs par calibre et par client, historique des cours et marge par variété.
« Le tri éclatait nos lots et on perdait la trace des parcelles. Aujourd'hui une palette expédiée sait d'où elle vient, et nos règlements producteurs ne se discutent plus. »
Station de conditionnement, fruits à pépins, six producteurs
Autres verticales
Suivez un apport de bout en bout
Saisissez un agréage et un tri, puis regardez la traçabilité d'une palette remonter aux parcelles.
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