HACCP digital, plan de maîtrise vivant

Diagrammes, CCP, contrôles, non-conformités, actions correctives : un dossier opérationnel partagé par l'équipe et toujours à jour.

Un HACCP digital complet

Tous les outils nécessaires pour une démarche HACCP digitalisée et efficace

Plan de maîtrise sanitaire

Création et gestion automatisée de votre PMS conforme aux exigences réglementaires

Points critiques (CCP)

Identification, surveillance et contrôle automatique des points critiques de votre production

Surveillance en temps réel

Monitoring continu des paramètres critiques avec alertes automatiques en cas de dérive

Actions correctives

Workflow automatisé pour la gestion des non-conformités et actions correctives

Documentation automatique

Génération automatique de tous les documents requis pour la conformité HACCP

Rapports d'audit

Tableaux de bord et rapports prêts pour vos audits internes et externes

Les 7 principes HACCP digitalisés

Méthode HACCP complète intégrée dans notre solution digitale

1

Analyse des dangers

Identification automatique des dangers biologiques, chimiques et physiques selon votre activité

2

Points critiques

Détermination et paramétrage des CCP avec seuils critiques et méthodes de surveillance

3

Surveillance

Monitoring automatique des paramètres avec enregistrement et alertes en temps réel

4

Actions correctives

Procédures automatisées en cas de dépassement des seuils critiques

5

Vérification

Contrôles périodiques automatiques de l'efficacité du système HACCP

6

Documentation

Enregistrement automatique de toutes les données pour traçabilité et audits

7

Enregistrement

Archivage sécurisé et accessible de tous les enregistrements HACCP

Les avantages du HACCP digital

Bénéfices concrets pour votre sécurité alimentaire

Conformité HACCP garantie à 100%
Réduction des risques sanitaires
Automatisation des contrôles qualité
Gain de temps sur la documentation
Préparation simplifiée des audits
Amélioration de la sécurité alimentaire
Réduction des non-conformités
Optimisation des processus de production

Une conformité réglementaire totale

Respect de toutes les réglementations européennes et internationales

Règlement CE 852/2004 (hygiène)
Paquet hygiène européen
Arrêté du 8 juin 2006 (PMS)
Codex Alimentarius
ISO 22000 (management sécurité alimentaire)
IFS/BRC (standards internationaux)

Une efficacité prouvée

-75%
Temps de préparation audits
100%
Conformité HACCP
24/7
Surveillance automatique

Sécurisez votre production alimentaire

Mettez en place un système HACCP digital robuste et conforme pour garantir la sécurité de vos produits alimentaires.

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